R. M. (vigneron indépendant)
Champagne Thiercelin
S.A.R.L. Champagne Thiercelin
Anne-Sophie e Bérangère Thiercelin
Rue du 11 Novembre 50-54
TÉL : 03.26.55.02.46
51530 Moussy
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 18,00 frazionati sui Côteau sud d’Epernay, microcosmo della Vallée de la Marne.
LA GAMMA DEI VINI
- Champagne Thiercelin
- Champagne Jean Thiercelin PetF
Champagne Thiercelin Brut Carte d’Or
Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2015 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Thiercelin Demi-Sec Carte d’Or
Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2015 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Thiercelin Brut Carte Noire Millésime 2008
Assemblaggio: 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 20% Pinot Meunier, tutti della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 120 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Thiercelin Brut Rosé
Assemblaggio: 85% Chardonnay, 7% Pinot Noir e 8% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2015 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. I vitigni a bacca rossa vengono vinificati in rosso ed uniti alla Cuvée elaborata in bianco. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Thiercelin Brut Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 200 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Thiercelin Brut Blanc de Noirs
Assemblaggio: 30% Pinot Noir e 70% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2015 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare fondata a Moussy nel 1893 da Louis Thiercelin. Attualmente la gestione è nelle mani di Jean-Louis, la quinta generazione dei Thiercelin, coadiuvato dalle due figlie: Anne-Sophie e Bérangère, rappresentanti la sesta generazione.
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