R. C.
Champagne Robert Moncuit
S.A.R.L. Moncuit Prestations
Michel e François Moncuit
Rue du Petit Orme 26
TÉL : 03.26.59.21.18
51130 Bergères-les-Vertus
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 3,00 suddivisi in diverse parcelle posizionate nei dintorni di Bergères-les-Vertus, villaggio Premier Cru della Côte des Blancs, esclusivamente a vitigno Chardonnay.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Robert Moncuit
Champagne Robert Moncuit Brut Premier Cru Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2017 con l’aggiunta di una percentuale di Chardonnay di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Robert Moncuit Brut Premier Cru Rosé
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2017 con l’aggiunta di una percentuale di Chardonnay di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Robert Moncuit Brut Premier CruCuvée de Réserve Millésime 2015
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Robert Moncuit Demi-Sec Premier Cru Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2017 con l’aggiunta di una percentuale di Chardonnay di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Creata nel 1970, l’azienda del produttore di champagne Robert Moncuit è gestita dal 1995 dai due figli del fondatore, Michel e François Moncuit. Appassionati di champagne, i due fratelli si sforzano di produrre prodotti di alta qualità, che si tratti di blanc de blancs, rosé, vintage o brut, tutti questi champagne sono premier cru. Impegnati nel processo di viticoltura sostenibile, produciamo champagne di alta gamma, di qualità costante e regolare da un anno all’altro. La pigiatura delle uve e la vinificazione sono assicurate dalla cooperativa vinicola di Mont Aimé a Bergères-lès-Vertus, nel dipartimento di Marne, che dispone di impianti moderni ed efficienti.
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