R. M.
Champagne Rigolot Marc
S.A.S. Rigolot et Fils
Marc Rigolot
Rue Julien-Ducos 54
TÉL : 03.26.59.95.52 – FAX : 03.26.59.94.95
51530 Saint-Martin-d’Ablois
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 4,00 frazionati nel Coteau sud d’Epernay, microcosmo della Vallée de la Marne.
LA GAMMA DEI VINI
- Champagne Rigolot Marc
- Champagne R. M.
Champagne R. M Blanc de Blancs Brut
Assemblaggio: 100% di Chardonnay della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne R. M Brut Rosé
Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne R. M Réserve Demi-Sec
Assemblaggio: 100% di Chardonnay della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Rigolot Marc Brut Cuvée Spéciale
Assemblaggio: 100% di Chardonnay della vendemmia 2013 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 72 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Rigolot Marc Brut Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% di Chardonnay della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare da cinque generazioni.
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