R. C.
Champagne Rat-Winkler
Jean Winkler Viticulteur
Rue des Buees 15
Nogent
TÉL : 03.26.97.62.94 – FAX : 03.26.97.60.50
51500 Sermiers
Ettari vitati coltivati di proprietà : quasi 6,00 suddivisi in diverse parcelle, classificate Premiers Crus e posizionate tra Reims ed Epernay, nel cuore della Montagne de Reims.
Vitigni: 1,5 ettari coltivati a Chardonnay, 50 are coltivate a Pinot Noir e 4 ettari coltivati a Pinot Meunier.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Rat-Winkler
Champagne Rat-Winkler Brut Sélection Premier Cru
Assemblaggio: 10% Pinot Noir e 90% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2007 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda viticola familiare da cinque generazioni. Grand parte delle uve vengono conferite ad alcune Maison de Négoce.
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