Pierre Lebon

R. C.

Champagne Pierre Lebon
E. A. R. L. Lebon Père et Fils

Philippe Lebon

Rue de Sézanne 9

TÉL : 03.26.81.83.14 – FAX : 03.26.81.48.34

51120 Broyes

Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 3,80 suddivisi in diverse parcelle posizionate sia nei dintorni di Broyes, villaggio nella Côte de Sézanne.

LA GAMMA DEI VINI
Champagne Pierre Lebon
 
Champagne Pierre Lebon Brut
Assemblaggio: 32% Chardonnay, 6% Pinot Noir e 62% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale del 43% di vini di riserva di vendemmie precedenti.  La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Pierre Lebon Demi-Sec
Assemblaggio: 35% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 45% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale del 40,5% di vini di riserva di vendemmie precedenti.  La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Pierre Lebon Brut Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Pierre Lebon Brut Rosé
Assemblaggio: 38% Chardonnay, 62% Pinot Noir e Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2016. Lo Chardonnay viene unito ad una percentuale del 14% a di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti mentre i Pinots vengono uniti ad una percentuale del 15% di vini di riserva di vendemmie precedenti.  La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée prodotta in bianco viene aggiunta una percentuale dell’11,5 di Pinot Noir vinificato in rosso. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Pierre Lebon Brut Réserve
Assemblaggio: 21,5% Chardonnay, 25% Pinot Noir e 53,50% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2015 uniti ad una percentuale del 25% di vini di riserva di vendemmie precedenti.  La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Pierre Lebon Brut Millésime 2012
Assemblaggio: 46% Chardonnay, 28% Pinot Noir e 26% Pinot Meunier, tutti della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 72 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
 
Azienda vitivinicola familiare da tre generazioni. Le prime barbatelle furono piantate dal padre di Pierre su una superficie di 5 are (500 mq) e la prima produzione venne offerta nel 1974. Attualmente le redini dell’impresa sono nella mani di Philippe Lebon, rappresentante la terza generazione.

51120 BroyesChampagne Pierre LebonChampagne Pierre Lebon BrutChampagne Pierre Lebon Brut Blanc de BlancsChampagne Pierre Lebon Brut Millésime 2012Champagne Pierre Lebon Brut RéserveChampagne Pierre Lebon Brut RoséChampagne Pierre Lebon Demi-SecE. A. R. L. Lebon Père et FilsPhilippe Lebon