R. M. (vigneron indépendant)
Champagne Pierre Courtois
S. A. R L. Courtois-Romero
Magali Courtois
Rue De L’Eglise 34
TÉL : 03.23.82.15.49 – FAX : 03.23.82.73.60
02310 Crouttes-Sur-Marne
Ettari vitati coltivati di proprietà : 6,00 suddivisi in diverse parcelle posizionate nei dintorni di Crouttes-Sur-Marne e di alcuni villaggi vicini, tutti situati nella Vallée de la Marne a ovest di Chateau Thierry.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Pierre Courtois
Champagne Pierre Courtois Brut Tradition
Assemblaggio: 20% Chardonnay, 5% Pinot Noir e 75% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Pierre Courtois Demi_Sec Tradition
Assemblaggio: 20% Chardonnay, 5% Pinot Noir e 75% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Pierre Courtois Brut Rosé
Assemblaggio: 20% Chardonnay, 5% Pinot Noir e 75% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Pierre Courtois Brut Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Pierre Courtois Brut L’Amour Courtois Millésime 2008
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 96 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Vignerons della Vallée de la Marne da alcune generazioni. La prima Cuvée è uscita sul mercato nel 1973 quando l’azienda vitivinicola possedeva all’incirca un solo ettaro di vigneto.
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