R. M.
Champagne Paul Sugot
E. A. R. L. Champagne Paul Sugot
Olivier Sugot
Rue Pasteur 20
TÉL : 03.26.57.79.28 – FAX : 03.26. 57.79.28
51190 Avize
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 5,00 suddivisi in alcune parcelle posizionate nei dintorni di Avize, villaggio Grand Cru della Côte des Blancs e di alcuni villaggi circostanti.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Paul Sugot
Champagne Paul Sugot Brut Blanc de Blancs Grand Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Paul Sugot Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay dalle più vecchie parcelle della proprietà classificate Grands Cru della vendemmia 2007 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Paul Sugot Brut Blanc de Blancs Grand Cru Millèsime 2015
Assemblaggio: 100% Chardonnay dalle più vecchie parcelle della proprietà classificate Grands Cru della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare fondata nel 1901 ed oggi alla quinta generazione. Attualmente le redini dell’impresa sono nella mani di Olivier e Nathalie Sugot, figli Paul Sugot che ha dato il proprio nome alla linea di Champagne dell’azienda.
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