R. C.
Champagne Paul Lenoble
S. C. E. V. Champagne Paul Lenoble
Marie-Madeleine Chauveau
Faubourg de Villiers 17 bis
TÉL : 03.23.82.06.06
02310 Charly-sur-Marne
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Paul Lenoble
Champagne Paul Lenoble Brut Tradition
Assemblaggio armonico dei tre vitigni principali tipici champenois, tutti della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Paul Lenoble Brut Rosé
Assemblaggio armonico dei tre vitigni principali tipici champenois, tutti della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée prodotta in bianco viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Paul Lenoble Brut Millésime 2008
Assemblaggio armonico di Chardonnay e di Pinot Noir, entrambi della vendemmiasuccitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 108 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Paul Lenoble Brut Réserve
Assemblaggio armonico dei tre vitigni principali tipici champenois, tutti della vendemmia 2014 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Paul Lenoble Brut Blanc de Blancs Millésime 2010
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmiasuccitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 96 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Paul Lenoble Brut Vieilles Vignes Millésime 2011
Assemblaggio armonico dei tre vitigni principali tipici champenois, tutti raccolti nei più vecchi vigneti della proprietà, della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in foudres. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 84 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Paul Lenoble Demi-Sec Tradition
Assemblaggio armonico dei tre vitigni principali tipici champenois, tutti della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Paul Lenoble Extra-Brut Tradition
Assemblaggio armonico dei tre vitigni principali tipici champenois, tutti della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Piccola azienda viticola familiare da più generazioni. Nel 1970 l’uscita sul mercato della propria gamma di Champagne. La linea di Champagne viene elaborata dalla Coopérative Vinicole De La Vallée De La Marne con sede a Château-Thierry.
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