N. M.
Champagne Paul Gobillard
Champagne Paul Gobillard S. A.
Rue Léon Bourgeois 43
Château de Pierry
TÉL : 03.26.54.05.11 – FAX : 03.26.54.46.03
51530 Pierry
Groupe Thiénot
Jean Louis Malard
Avenue de Champagne 65
BP 95
TÉL : 03.26.57.77.24 – FAX : 03.26.52.75.54
51200 Epernay
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 4,00 nei pressi del Château de Pierry.
Approvvigionamenti delle uve: da vigneti di proprietà, récoltants e cooperative.
Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 150.000
LA GAMMA DEI VINI
- Champagne Paul Gobillard
- Champagne Suprematie
- Champagne Charles D’Arragon
Champagne Paul Gobillard Brut Carte Blanche
Assemblaggio: 25% Chardonnay e 75% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Paul Gobillard Brut Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% Chardonnay Grand Cru della Côte des Blancs della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Paul Gobillard Brut Millésime 2014
Assemblaggio: 50% Chardonnay da vigne classificate Grands Crus della Côte des Blancs, 25% Pinot Noir da vigne classificate Premiers Crus della Montagne de Reims e 25% Pinot Meunier di Pierry, villaggio Premier Cru della Vallée de la Marne. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Paul Gobillard Brut Cuvée Réserve
Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2015 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Paul Gobillard Brut Cuvée Regence
Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2012 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 84 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Paul Gobillard Brut Rosé
Assemblaggio: 10% Chardonnay e 90% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Pinot Noir vinificato in rosso. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Marchio riconquistato da Jean-Louis Malard associato al Gruppo Alain Thiénot (Marie Stuart, Canard Duchêne, ecc.). I Gobillard di Pierry erano viticoltori già nel 18° secolo. Nel 1941 Paul Gobillard fa uscire sui vari mercati per la prima volta la sua linea di Champagne con il proprio nome.
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