R. M.
Champagne Munoz-Bruneau
E. A. R. L. Munoz-Bruneau
Rue des Vignes 4
Mesnil Huttier
TÉL : 03.26.58.32.63 – FAX : 03.26.58.93.87
51700 Festigny
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Munoz-Bruneau
Champagne Munoz-Bruneau Brut Tradition
Assemblaggio: 100% Pinot Meunier della vendemmia 2016 con l’aggiunta di una percentuale di Pinot Meunier di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Munoz-Bruneau Demi-Sec Tradition
Assemblaggio: 100% Pinot Meunier della vendemmia 2016 con l’aggiunta di una percentuale di Pinot Meunier di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Munoz-Bruneau Brut Réserve
Assemblaggio: 100% Pinot Meunier della vendemmia 2014 con l’aggiunta di una percentuale di Pinot Meunier di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Munoz-Bruneau Brut Rosé
Assemblaggio: 100% Pinot Meunier della vendemmia 2016 con l’aggiunta di una percentuale di Pinot Meunier di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla cuvée bianca viene aggiunta una prercentuale di Pinot meunier vinificato a parte in rosso. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Munoz-Bruneau Brut Cuvée 50/50
Assemblaggio: 50% Chardonnay e 50% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2016 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare fondata nel 1950 da Jean Munoz e sua moglie Reine-Marie Bruneau. Alla fine degli anni ’80 subentra la figlia Maryse coadiuvata dal marito Bernard. Dal 2012 la coppia è aiutata dalla figlia Estelle.
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