R. M.
Champagne Mulette-Corbon
E. A. R. L. Mulette-Corbon Champagne
Géraldine & Elodie
Rue Bons Vivants 15
TÉL : 03.26.52.71.21 – FAX : 03.26.59.48.28
51700 Cerseuil
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Mulette-Corbon
Champagne Mulette-Corbon Cuvée Brut Classique
Assemblaggio: 40% Chardonnay e 60% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2016 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 6,6 g/L.
Champagne Mulette-Corbon Cuvée Demi-Sec Classique
Assemblaggio: 40% Chardonnay e 60% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2016 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 13,2 g/L.
Champagne Mulette-Corbon Cuvée Brut Rosé
Assemblaggio: 30% Chardonnay, 16% Pinot Noir e 54% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2016 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. La percentuale di Pinot Noir viene vinificata in rosso ed aggiunto alla cuvée elaborata in bianco. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 6,6 g/L.
Champagne Mulette-Corbon Cuvée Brut Réserve
Assemblaggio: 40% Chardonnay e 60% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2015 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 6,6 g/L.
Champagne Mulette-Corbon Cuvée Brut Millésime 2013
Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia succitata. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 6,6 g/L.
Champagne Mulette-Corbon Cuvée Brut Mademoiselle M
Assemblaggio: 100% Pinot Meunier della vendemmia 2015 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 6,6 g/L.
Azienda vitivinicola familiare da tre generazioni.
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