N. D.
Champagne Lemoine-Billet
Vincent Lemoine
Chemin des Entre Deux 9
TÉL : 03.26.03.01.96 – FAX : 03.26.03.03.40
51220 Merfy
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Lemoine-Billet
Champagne Lemoine-Billet Brut Tradition
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois della vendemmia 2009 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Lemoine-Billet Demi-Sec Tradition
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois della vendemmia 2009 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Lemoine-Billet Brut Millésime 2006
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Lemoine-Billet Brut Rosé
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois della vendemmia 2009 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca ottenuta viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Lemoine-Billet Brut Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2009 unito ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Lemoine-Billet Brut Cuvée Prestige
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2007. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Vignerons da più generazioni. Nel 1984 la creazione dell’impresa familiare che attualmente è nelle mani di Vincent Lemoine. La produzione completa della gamma di Champagne commercializzata viene prodotta dalla Coopérative Régionale des Vins de Champagne (CRVC) che ha sede in Rue Gosset 5 a Reims.
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