R. M.
Champagne Lapie-Gabreau
E. A. R. L. Lapie-Gabreau
Christine et Jean Lapie
Grande Rue 11
TÉL : 03.26.66.01.45 – FAX : 03.26.67.36.30
51400 Billy-Le-Grand
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: circa 2,00 posizionati nei dintorni di Billy-Le-Grand, Villers Marmery e Trépail, villaggi della Montagne de Reims.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Lapie-Gabreau
Champagne Lapie-Gabreau Brut Tradition
Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% Pinot Noir e Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmia precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’apporto della fermentazione malolattica. 36 mesi di maturazione sui lieviti e minimo 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Lapie-Gabreau Demi-Sec Tradition
Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% Pinot Noir e Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmia precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’apporto della fermentazione malolattica. 36 mesi di maturazione sui lieviti e minimo 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Lapie-Gabreau Brut Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 36 mesi di maturazione sui lieviti e minimo 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Lapie-Gabreau Brut Cuvée Prestige
Assemblaggio: 40% Chardonnay e 60% Pinot Noir e Pinot Meunier. Vini provenienti esclusivamente dalla Cuverie dell’azienda. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’apporto della fermentazione malolattica. 60 mesi di maturazione sui lieviti e minimo 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Lapie-Gabreau Brut Cuvée Vieilles Vignes Millésime 2004
Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% Pinot Noir e Pinot Meunier, tutti raccolti nelle più vecchie parcelle della proprietà con un minimo di 30 anni d’età della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’apporto della fermentazione malolattica. 60 mesi di maturazione sui lieviti e minimo 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Lapie-Gabreau Brut Rosé
Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% Pinot Noir e Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmia precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’apporto della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux rouge champenois vinificato in rosso. 36 mesi di maturazione sui lieviti e minimo 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Viticoltori della Montagne de Reims da tre generazioni. Oltre ai gestori attualmente troviamo Nicolas, figlio della coppia, che coadiuva con i genitori da qualche anno.
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