R. M.
Champagne Lacourte-Guillemart
Jean-Pierre et Christine Lacourte
Place du Jard 1
TÉL : 03.26.07.73.45 – FAX : 03.26.07.70.39
51500 Ecueil
Ettari vitati coltivati di proprietà : 8,00 frazionati nella Vesle et Ardre, microcosmo della Montagne de Reims.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Lacourte-Guillemart
Champagne Lacourte-Guillemart Brut Tradition
Assemblaggio: 15% Chardonnay e 85% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Lacourte-Guillemart Demi-Sec Tradition
Assemblaggio: 15% Chardonnay e 85% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Lacourte-Guillemart Brut Réserve
Assemblaggio: 15% Chardonnay e 85% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2006 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Da 48 a 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Lacourte-Guillemart Brut Rosé
Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Il 15% del Pinot Noir viene vinificato a parte in rosso ed aggiunto alla Cuvée prodotta in bianco. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Lacourte-Guillemart Demi-Sec Rosé
Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Il 15% del Pinot Noir viene vinificato a parte in rosso ed aggiunto alla Cuvée prodotta in bianco. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Lacourte-Guillemart Brut Prestige
Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2006 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Lacourte-Guillemart Brut Millésime 2005
Assemblaggio: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, entrambi della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Lacourte-Guillemart Brut Cuvée Pierre et Henri
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2006 con l’aggiunta di una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Vignerons da padre in figlio, ad Ecueil, da dodici generazioni. Fu Nicaise verso la metà del ‘600 il primo vigneron della saga dei Lacourte. Nel 1947 Henri Lacourte elabora i vini fermi prodotti e ceduti fino a quel periodo a Maison de Négoce per produrre per primo la propria gamma di Champagne che escono sul mercato con la marca Lacourte-Labasse. Nel 1959 Yves Lacourte si sposa con Jeanine Guillemart creando la marca di Champagne attuale. Jean-Pierre, coadiuvato dalla moglie Christine, dal 2000 è il responsabile dell’impresa di famiglia.
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