R. M.
Champagne Joël Mansard
Joël et Micheline Mansard
Rue Tirvet 53
TÉL : 03.26.52.72.80 – FAX : 03.26.52.35.17
Cerseuil
51700 Mareuil-le-Port
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 11,00 frazionati nella Vallée de la Marne.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Joël Mansard
Champagne Joël Mansard Brut Cuvée Tradition
Assemblaggio in differenti proporzioni dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2008 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Joël Mansard Demi-Sec Cuvée Tradition
Assemblaggio in differenti proporzioni dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2008 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Joël Mansard Extra-Brut Cuvée Tradition
Assemblaggio in differenti proporzioni dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2008 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Joël Mansard Brut Cuvée Prestige Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2008 con l’aggiunta di una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Joël Mansard Brut Rosé
Assemblaggio in differenti proporzioni dei due vitigni tipici champenois a bacca rossa (Pinot Noir e Pinot Meunier), entrambi della vendemmia 2009. Macerazione breve delle bucce nei mosti prima della fase fermentativa. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Joël Mansard Brut Cuvée D’Exception Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2007 con l’aggiunta di una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Disponibile in minima quantità da maggio 2011.
Azienda vitivinicola familiare da quattro generazioni.
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