R. M.
Champagne Hilaire-Leroux et Fils
Patrice Leroux
Rue Georges Legros 12
TÉL : 03.26.03.42.01
51500 Chigny-les-Roses
Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 60.000
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Hilaire-Leroux et Fils
Champagne Hilaire-Leroux et Fils Brut Carte Blue Premier Cru
Assemblaggio : 15% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 55% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Hilaire-Leroux et Fils Brut Carte Rouge Premier Cru
Assemblaggio : 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir e 30% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Hilaire-Leroux et Fils Brut Millésime 2004 Premier Cru
Assemblaggio : 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 20% Pinot Meunier, tutti della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Hilaire-Leroux et Fils Brut Rosé Premier Cru
Assemblaggio : 15% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 55% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso.36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Azienda vitivinicola familiare da alcune generazioni.
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