N. M.
Champagne Georges Vesselle
S. A. R. L. Diffusion Georges Vesselle
Bruno e Eric Vesselle
Rue des Postes 16
TÉL : 03.26.57.00.15
51150 Bouzy
Ettari vitati coltivati totali di proprietà : 17,50 frazionati nella Montagne de Reims, diverse parcelle classificate Grand Cru (Bouzy e Ambonnay). Età media delle vigne: 15 anni.
Vitigni: 10% Chardonnay (1,80 ettari) e 90% Pinot Noir (15,70 ettari).
Approvvigionamenti delle uve: da vitigni di proprietà e alcuni récoltants sotto contratto.
Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 190.000
LA GAMMA DEI VINI
- Champagne Georges Vesselle
- Champagne Bruno Vesselle
- Champagne Madame
- Champagne De Margerie
- Champagne Vesselle
Champagne Georges Vesselle Brut Millésime 2013 Grand Cru
Assemblaggio: 10% Chardonnay e 90% Pinot Noir, entrambi raccolti nelle parcelle di Bouzy, della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Georges Vesselle Brut Nature Millésime 2013 Grand Cru
Assemblaggio: 10% Chardonnay e 90% Pinot Noir, entrambi raccolti nelle parcelle di Bouzy, della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 0 g/L.
Champagne Georges Vesselle Brut Cuvée Juline Grand Cru
Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% Pinot Noir di Bouzy, entrambi raccolti nelle parcelle di Bouzy. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Questa Cuvée è ottenuta da una miscela di vini di riserva dalla cuverie aziendale costituita da una decina di vendemmie. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Georges Vesselle Extra-Brut Blanc de Noirs Grand Cru
Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 3 g/L.
Champagne Georges Vesselle Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 3 g/L.
Champagne Georges Vesselle Brut Cuvée Hélènaïs Grand Cru
Assemblaggio: 40% Chardonnay e 60% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2012 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 84 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Georges Vesselle Perfection Rosé Demi-Sec
Assemblaggio: 10% Chardonnay e 90% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva di tre vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca ottenuta viene aggiunta una percentuale del 15% di Bouzy Rouge. Da 24 a 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Georges Vesselle Collection Millésime 2005 Brut Grand Cru
Assemblaggio: 10% Chardonnay e 90% Pinot Noir, entrambi raccolti nelle parcelle di Bouzy della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Dégorgement su ordinazione.
Champagne Georges Vesselle Brut Grand Cru
Assemblaggio: 10% Chardonnay e 90% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva di tre vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Da 24 a 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Georges Vesselle Brut Rosé Grand Cru
Assemblaggio: 10% Chardonnay e 90% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva di tre vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca ottenuta viene aggiunta una percentuale del 15% di Bouzy Rouge. Da 24 a 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne De Margerie Brut Grand Cru
Assemblaggio: 10% Chardonnay e 90% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva di tre vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Da 24 a 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne De Margerie Brut Rosé Grand Cru
Assemblaggio: 10% Chardonnay e 90% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva di tre vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca ottenuta viene aggiunta una percentuale del 15% di Bouzy Rouge. Da 24 a 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne De Margerie Brut Millésime 2011 Grand Cru
Assemblaggio: 10% Chardonnay e 90% Pinot Noir, entrambi raccolti nelle parcelle di Bouzy, della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 84 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne De Margerie Cuvée Spéciale Brut Grand Cru
Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% Pinot Noir di Bouzy, entrambi raccolti nelle parcelle di Bouzy. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Questa Cuvée è ottenuta da una miscela di vini di riserva dalla cuverie aziendale costituita da una decina di vendemmie. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
È uno dei tanti Vesselle di Bouzy, forse il più conosciuto e certamente l’unico appartenente allo statuto di Négociant Manipulant. L’azienda è stata fondata agli inizi degli anni ’50 da Georges Vesselle. Nel 1993 al fondatore Georges si uniscono Xavier, Véronique, Sylvie, Eric e Bruno, i suoi cinque figli. Attualmente alla guida dell’impresa troviamo Bruno ed Eric, coadiuvati da Emmanuelle, moglie di Bruno.
Lascia un commento o suggerisci una modifica