R. M.
Champagne Gabriel Merreaux
Christine Merreaux e Paul Silvestre
Rue de Chamalières 120
TÉL : 03.26.03.24.38
51420 Nogent-l’Abbesse
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 4,00 suddivisi in differenti parcelle posizionate nei dintorni di Nogent L’Abbesse, Cernay les Reims e Berru, villaggi sui crinali del Mont Berru, microcosmo della Montagne de Reims.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Gabriel Merreaux
Champagne Gabriel Merreaux Brut
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2018 in aggiunta ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Gabriel Merreaux Brut Rosé
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2018 in aggiunta ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Pinot Noir della Montagne de Reims vinificato in rosso. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Gabriel Merreaux Demi-Sec
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2018 in aggiunta ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Gabriel Merreaux Brut Réserve
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2017 in aggiunta ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Gabriel Merreaux Brut Cuvée Henri Merreaux Millésime 2012
Assemblaggio: 100% Chardonnay raccolti nelle più vecchie vigne della proprietà, tutti della vendemmia succitata. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 84 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Gabriel Merreaux Brut Millésime 2006
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia succitata. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 120 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare fondata agli inizi degli anni ’50 da Henri Merreaux, giunta ormai alla quarta generazione.
Lascia un commento o suggerisci una modifica