R. M.
Champagne Fabrice Lecourt
E.A.R.L. Champagne Fabrice Lecourt
Fabrice et Véronique Lecourt
Rue des Gouttes d’Or 8
TÉL : 03.26.58.63.49
51480 Cormoyeux
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 6,00 frazionati nei dintorni di Cormoyeux, villaggio sulla riva destra della Vallée de la Marne.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Fabrice Lecourt
Champagne Fabrice Lecourt O de Cépages Tradition Brut
Assemblaggio: 20% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 60% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 9 g/L.
Champagne Fabrice Lecourt O de Cépages Demi-Sec
Assemblaggio: 20% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 60% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 24 g/L.
Champagne Fabrice Lecourt O de Cépages Brut Nature
Assemblaggio: 20% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 60% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 0 g/L.
Champagne Fabrice Lecourt O de Cépages Rosé Brut
Assemblaggio: 20% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 60% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca ottenuta viene aggiunta una percentuale di Pinot Meunier vinificato in rosso. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 9 g/L.
Champagne Fabrice Lecourt O de Cépages Millésime 2011
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti raccolti nei più vecchi vigneti di proprietà della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 84 mesi di soggiorno sui lieviti. Dosaggio della liqueur: 9 g/L. Almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Fabrice Lecourt Cuvée Grains d’Arômes Brut
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in in foudres di rovere francese. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Marchio di Champagne nato nel 1984 grazie all’unione tra Fabrice e Véronique. Entrambi gli attuali proprietari provengono da generazioni di famiglie di vignerons champenois.
Lascia un commento o suggerisci una modifica