D. Massin

Published on Agosto 11, 2014 by admin

Filed under Produttori e marchi

Last modified Agosto 11, 2014

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R. M.

Champagne D. Massin
E. A. R. L. Dominique Massin

Dominique Massin

Rue Coulon

TÉL : 03.25.38.74.97 – FAX : 03.25.38.77.51

10110 Ville-sur-Arce

Ettari vitati coltivati totali di proprietà: circa 11,00 suddivisi in diverse parcelle posizionate nei dintorni di Ville-sur-Arce e di alcuni villaggi circostanti, tutti nella Côte des Bars.

 

Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: circa 100.000

 

LA GAMMA DEI VINI

Champagne D. Massin

 

Champagne D. Massin Brut Cuvée Spéciale

Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne D. Massin Brut Cuvée de Réserve

Assemblaggio armonico di Chardonnay e di Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne D. Massin Brut Cuvée Prestige

Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2009 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne D. Massin Brut Cuvée de Réserve Rosé

Assemblaggio armonico di Chardonnay e di Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne D. Massin Brut Millésime 2004

Assemblaggio armonico di Chardonnay e di Pinot Noir, entrambi della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Da 72 a 120 mesi di soggiorno sui lieviti e minimo 6 mesi diriposo dopo il dégorgement.

 

Azienda vitivinicola familiare da cinque generazioni. Attualmente le redini dell’impresa sono nelle mani di Tristan Massin, giovane enologo, rappresentante della quinta generazione.

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