R. M. (vigneron indépendant)
Champagne Christian Busin – Les Celliers d’Uzès
Luc Busin
Rue d’Uzès 4 e Rue Thiers 33
TÉL : 03.26.49.40.94 – FAX : 03.26.49.44.19
51360 Verzenay
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 6,00 nei dintorni del comune di Verzenay, villaggio Grand Cru della Montagne de Reims.
Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 60.000
LA GAMMA DEI VINI
- Champagne Christian Busin
- Champagne Comte des Chinois
- Champagne Comte de Versailles
Champagne Christian Busin Brut Tradition Grand Cru
Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale di vini di riserva della vendemmia 2010. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Christian Busin Demi-Sec Nectar Grand Cru
Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale di vini di riserva della vendemmia 2010. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Christian Busin Brut Réserve Grand Cru
Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% Pinot Noir, entrambi delle vendemmie 2009 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 48 mesi di soggiorno sui lieviti almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Christian Busin Brut Blanc de Blancs Grand Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay raccolti nelle più vecchie vigne di proprietà della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva della vendemmia 2009. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Christian Busin Brut Grand Cru Cuvée d’Uzès
Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% Pinot Noir, entrambi delle vendemmie 2009 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 48 mesi di soggiorno sui lieviti almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Christian Busin Brut Rosé Grand Cru
Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale di Pinot Noir di riserva della vendemmia 2010. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale del 15% di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Christian Busin Brut Millésime 2009 Grand Cru
Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% Pinot Noir entrambi della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Christian Busin Brut Grand Cru Cuvée Turbulence
Assemblaggio: 40% Chardonnay e 60% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Christian Busin Brut Grand Cru Cuvée Trilogie
Assemblaggio: 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir e 1/3 Pinot Meunier, tutti raccolti nei vigneti di proprietà della parcella chiamata “les champs Romés”, tutti della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Comte de Versailles Brut
Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale di vini di riserva della vendemmia 2007. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Comte de Versailles Brut Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva della vendemmia 2006. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Comte de Versailles Brut Millésime 2009
Assemblaggio: 40% Chardonnay e 60% Pinot Noir entrambi della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Comte de Versailles Brut Cuvée Spéciale Pavillon de France
Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale di vini di riserva della vendemmia 2007. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare alla quarta generazione. Al padre Christian gli succede, nel 1997, il figlio Luc Busin che attualmente la gestisce.
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