R. M. (vigneron indépendant)
Champagne Christian Busin
S.A.S. Societe Des Grands Vins De Champagne Labruyère
Edouard Labruyère
Place Carnot 1
TÉL : 03.26.49.40.63
51360 Verzenay
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 6,00 nei dintorni del comune di Verzenay, villaggio Grand Cru della Montagne de Reims.
Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 60.000
LA GAMMA DEI VINI
- Champagne Christian Busin
- Champagne Comte des Chinois
- Champagne Comte de Versailles
Champagne Christian Busin Brut Tradition Grand Cru
Assemblaggio: 40% Chardonnay e 60% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 6,5 g/L.
Champagne Christian Busin Brut Rosé Grand Cru
Assemblaggio: 40% Chardonnay e 60% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2015 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale del 7% di Coteaux Rouge di Bouzy. Minimo 72 mesi di soggiorno sui lieviti almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 9 g/L.
Champagne Christian Busin Brut Grand Cru Cuvée d’Uzès
Assemblaggio: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, entrambi delle vendemmie 2015 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 72 mesi di soggiorno sui lieviti almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 5 g/L.
Champagne Christian Busin Brut Millésime 2008 Grand Cru
Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% Pinot Noir entrambi della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 84 mesi di soggiorno sui lieviti almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 7 g/L.
Azienda vitivinicola familiare alla quarta generazione. Al padre Christian gli succede, nel 1997, il figlio Luc Busin che attualmente la gestisce.
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