R. C.
Champagne Chatelain-Cornet
Anne Cornet
Rue Courte Soupe 2
TÉL : 03.26.58.01.19
51700 Leuvrigny
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Chatelain-Cornet
Champagne Chatelain-Cornet Tradition Brut
Assemblaggio: 100% Pinot Meunier della vendemmia 2020 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Chatelain-Cornet Cuvée 60/40 Brut
Assemblaggio: 60% Chardonnay e 40% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2020 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Chatelain-Cornet Rosé Brut
Assemblaggio: 100% Pinot Meunier della vendemmia 2020 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Una percentuale del 15% del Pinot Meunier viene vinificato a parte in rosso ed aggiunto alla cuvée elaborata in bianco. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vinicola familiare da più generazioni.
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