R. M.
Champagne Bernard Hubschwerlin
E. A. R. L. Bernard Hubschwerlin
Grande Rue 12
TÉL : 03.25.38.24.11 – FAX : 03.25.38.47.80
10250 Courteron
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 4,00 suddivisi in differenti parcelle posizionate nei dintorni di Courteron, villaggio nel Barséquanais, microcosmo della Côte des Bars.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Bernard Hubschwerlin
Champagne Bernard Hubschwerlin Brut Tradition
Assemblaggio armonico di Pinot Noir e Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Bernard Hubschwerlin Demi-Sec
Assemblaggio armonico di Pinot Noir e Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Bernard Hubschwerlin Brut Réserve
Assemblaggio armonico di Pinot Noir e Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale importante di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Bernard Hubschwerlin Brut Cuvée Prestige
Assemblaggio armonico di Pinot Blanc e Pinot Meunier, entrambi raccolti in parcelle con le più vecchie vigne di proprietà denominate “ Blanc Vrai” della vendemmia 2009 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Bernard Hubschwerlin Brut Rosé
Assemblaggio armonico di Pinot Noir e Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. Macerazione delle bucce nei mosti per diverse ore prima della fase fermentativa. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare da due generazioni certificata biologica.
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