Bernard Girardin

Published on Febbraio 29, 2016 by admin

Filed under Produttori e marchi

Last modified Febbraio 29, 2016

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R. M. (vigneron indépendant)

Champagne Bernard Girardin

Britès-Girardin

Sandrine Girardin Britès

Grande Rue 14

TÉL : 03.26.59.70.78 – FAX : 03.26.59.70.78
51530 Mancy

 

Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 3,00 suddivisi in diverse parcelle posizionate sui Côteau sud d’Epernay, microcosmo della vallée de la Marne e sui terroir di Vitry-le-François.

 

Vitigni:65 % Chardonnay, 25 % Pinot Meunier e 10 % Pinot Noir.

 

Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 25.000

 

LA GAMMA DEI VINI

Champagne Domaine B. Girardin

 

Champagne Domaine B. Girardin Appoggiature Brut

Assemblaggio : 58% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 32% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale  del 25% di vini di riserva della vendemmia precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo la sboccatura. Dosaggio della liqueur: 9 g/l.

Champagne Domaine B. Girardin Rubato Brut

Assemblaggio : 60% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 30% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2006 uniti ad una piccola percentuale di vini di riserva della vendemmia precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo la sboccatura. Dosaggio della liqueur: 12 g/l.

Champagne Domaine B. Girardin Point d’Orgue Brut Millésime 2004

Assemblaggio : 40% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 50% Pinot Meunier, tutti della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 84 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo la sboccatura. Dosaggio della liqueur: 8 g/l.

Champagne Domaine B. Girardin Point d’Orgue Brut Millésime 2007

Assemblaggio : 30% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 30% Pinot Meunier, tutti della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo la sboccatura. Dosaggio della liqueur: 8 g/l.

Champagne Domaine B. Girardin Vibrato Brut Millésime 2007

Assemblaggio : 100% Chardonnay della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo la sboccatura. Dosaggio della liqueur: 8 g/l.

Champagne Bernard Girardin Brut Cuvée Britessa

Assemblaggio : 60% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 30% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale  di vini di riserva di due vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Parte del Pinot Meunier viene vinificato in bianco ed aggiunto alla Cuvée bianca prodotta. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo la sboccatura. Dosaggio della liqueur: 9 g/l.

 

Fu Bernard Girardin che, agli inizi degli anni ’70, fondò l’Azienda vitivinicola familiare che dal 1998 è gestita da Sandrine Girardin sposata ad Alvaro Britès.

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