Benoît Tassin

R. M.

Champagne Benoît Tassin

Benoît Tassin

Rue de l’Eglise 6
TÉL : 03.25.38.52.27 – FAX : 03.25.38.57.31
10110 Celles-sur-Ource

LA GAMMA DEI VINI

Champagne Benoît Tassin

Champagne Benoît Tassin Brut Tradition

Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2013 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.

Champagne Benoît Tassin Demi-Sec Tradition

Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2013 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.

Champagne Benoît Tassin Brut Blanc de Noirs

Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2013 uniti ad una percentuale di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.

Champagne Benoît Tassin Brut Blanc de Blancs

Assemblaggio: 100% Chardonnay da vecchie vigne di proprietà della vendemmia 2013 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.

Champagne Benoît Tassin Brut Rosé

Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2013 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene realizzata utilizzando la fermentazione malolattica. Una parte del Pinot Noir viene vinificato in rosso ed aggiunto successivamente alla Cuvée bianca elaborata. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.

Azienda vitivinicola familiare da più generazioni.

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