R. M.
Champagne Benoît Hugot
Benoît Hugot
Rue de Breux 7
TÉL : 03.26.57.18.94 – FAX : 03.26.57.18.94
51530 Brugny-Vaudancourt
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 4,00 suddivisi in diverse parcelle posizionate nei dintorni di Brugny-Vaudancourt, Vinay, Moussy, Hautvillers e Pierry.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Benoît Hugot
Champagne Benoît Hugot Cuvée Grand Brut
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2012 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Benoît Hugot Brut Cuvée Grande Réserve
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2012 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di maturazione sui lieviti e 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Benoît Hugot Brut Cuvée Prestige
Assemblaggio: 100% Chardonnay raccolti in parcelle classificate Premiers Crus, tutti della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 60 mesi di maturazione sui lieviti e 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Benoît Hugot Brut Cuvée Rosé
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2012 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale del 15% di Coteaux rouge champenois vinificato in rosso. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare fondata nel 1970 da André Huogot. Dal 2001 le redini dell’impresa sono nelle mani di Benoît Hugot, figlio del fondatore.
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