R. M.
Champagne Arlaux
Christine Maréchal
Rue de la Vigne du Roi 20
TÉL : 03.26.03.66.97 – FAX : 03.26.03.47.33
51390 Vrigny
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 7,00 frazionati sulla Montagne de Reims. Alcune parcelle piantate a Chardonnay sono classificate Premier Cru.
Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 70.000
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Arlaux
Champagne Arlaux Brut Grand Cuvée
Assemblaggio: 10% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 50% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2014 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Arlaux Brut Grand Cuvée Nature
Assemblaggio: 10% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 50% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2014 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Arlaux Brut Millésime 2012
Assemblaggio: 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 20% Pinot Meunier, tutti della vendemmia selezionata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 60 mesi di soggiorno sui lieviti e 3-6 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Arlaux Brut Spéciale Réserve
Assemblaggio: 75% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 15% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2012 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 60 mesi di soggiorno sui lieviti e 3-6 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Arlaux Brut Rosé
Assemblaggio: 10% Chardonnay, 50% Pinot Noir e 40% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2014 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca ottenuta viene aggiunta una percentuale di Pinot Noir vinificato in rosso. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Arlaux Brut RoséAssemblaggio: 10% Chardonnay, 50% Pinot Noir e 40% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2014 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca ottenuta viene aggiunta una percentuale di Pinot Noir vinificato in rosso. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Arlaux Brut Grand Bourgeois
Assemblaggio: 100% Pinot Meunier della vendemmia 2014 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Arlaux Brut Millésime Rare 1998
Assemblaggio: 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir e 1/3 Pinot Meunier, tutti della vendemmia selezionata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 120 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6-12 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Arlaux Brut Millésime Rare 2000
Assemblaggio: 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir e 1/3 Pinot Meunier, tutti della vendemmia selezionata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 120 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6-12 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Arlaux Brut Millésime Rare 2002
Assemblaggio: 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir e 1/3 Pinot Meunier, tutti della vendemmia selezionata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 120 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6-12 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Assemblaggio: 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir e 1/3 Pinot Meunier, tutti della vendemmia selezionata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 120 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6-12 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Viticoltori per conto terzi dal tredicesimo secolo, alla fine della Rivoluzione francese acquistano dal locale ospedale di Vrigny il loro appezzamento di terreno da piantare a vigneto. L’azienda fu fondata nel 1826. Attualmente alle redini dell’impresa troviamo Christine Maréchal, ultima discendente della famiglia Arlaux.
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