R. C.
Champagne A. Perrard
E. A. R. L. Des Epinettes
Arnaud Marc e Marie-Céline Perrard
Rue de l’eglise 1
TÉL : 03.26.49.74.82 – FAX : 03.26.49.21.09
51500 Écueil
Ettari vitati coltivati di proprietà: 5,00 suddivisi in diverse parcelle posizionate nei dintorni di Écueil et à Villers-aux-Noeuds, villaggi nella zona ovest della Montagne de Reims.
Vitigni coltivati: 75% Pinot Noir, 20% Chardonnay e 5% Pinot Meunier.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne A. Perrard
Champagne A. Perrard Brut Tradition Premier Cru
Assemblaggio: 15% Chardonnay, 80% Pinot Noir e 5% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale del 30% di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.Dosaggio della liqueur: 8 g/bottiglia.
Champagne A. Perrard Demi-Sec Tradition Premier Cru
Assemblaggio: 15% Chardonnay, 80% Pinot Noir e 5% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale del 30% di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.Dosaggio della liqueur: 24 g/bottiglia.
Champagne A. Perrard Extra-Brut Tradition Premier Cru
Assemblaggio: 15% Chardonnay, 80% Pinot Noir e 5% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale del 30% di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.Dosaggio della liqueur: 4,3 g/bottiglia.
Champagne A. Perrard Brut Sélection Premier Cru
Assemblaggio: 15% Chardonnay, 80% Pinot Noir e 5% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2013 uniti ad una percentuale del 30% di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 72 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.Dosaggio della liqueur: 7,4 g/bottiglia.
Champagne A. Perrard Brut Rosé Premier Cru
Assemblaggio: 20% Chardonnay e 65% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale del 30% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale del 15% di Coteaux rouge champenois vinificato in rosso. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 9,2 g/bottiglia.
Champagne A. Perrard Brut Millésime 2013 Premier Cru
Assemblaggio: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, entrambi della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Da 60 a 72 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3/6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 7,4 g/bottiglia.
Champagne A. Perrard Brut Blanc de Blancs Premier Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 8 g/bottiglia.
Champagne A. Perrard Brut Blanc de Noirs Premier Cru
Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 7 g/bottiglia.
Azienda viticola familiare da quattro generazioni. La prima etichetta di Champagne uscita dall’azienda era Perrard-Brochet che rappresentava la prima generazione. Con la seconda gestione uscì sul mercato l’etichetta marcata Perrard-Herbin mentre, con la terza gestione, il marchio è divenuto Perrard-Trichet. Attualmente il marchio rappresenta la quarta generazione.
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