R. M.
Champagne Alain Boutillat
S. A. R. L. Alain Boutillat
Rue de la Cense 9
TÉL : 03.26.59.73.81 – FAX : 03.26.52.97.88
51530 Morangis
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 9,00 frazionati in diverse parcelle situate sul Coteau sud d’Epernay, microcosmo della Vallée de la Marne.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Alain Boutillat
Champagne Alain Boutillat Sélection Brut
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois della vendemmia 2015 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 48 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Alain Boutillat Réserve Brut
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois della vendemmia 2014 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 60 mesi di soggiorno sui lieviti e 3-6 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Alain Boutillat Réserve Demi-Sec
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois della vendemmia 2014 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 60 mesi di soggiorno sui lieviti e 3-6 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Alain Boutillat Brut Millésime 2013
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e 6 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Alain Boutillat Brut Rosé
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois della vendemmia 2015 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. 48 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Alain Boutillat Brut Cuvée de Prestige
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois della vendemmia 2012 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 72 mesi di soggiorno sui lieviti e 6 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Azienda vitivinicola familiare da alcune generazioni.
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