R. M.
Champagne André Brochot
Francis Brochot
Rue de Champagne 21
TÉL : 03.26.59.91.39 – FAX : 03.26.59.91.39
51530 Vinay
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 1,50 posizionati nella parte sud di Epernay, microcosmo della Vallée de la Marne.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne André Brochot
Champagne André Brochot Brut Cuvée Sélection Jaune Or
Assemblaggio : 100% Pinot Meunier della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale di Pinot Meunier di riserva di vendemmie precedenti.La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne André Brochot Brut Grande Réserve Prestige Millésime 2008
Assemblaggio: 50% Chardonnay e 50% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 72 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne André Brochot Brut Rosé
Assemblaggio : 100% Pinot Meunier della vendemmia 2012. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée prodotta in bianco viene aggiunta una percentuale di Pinot Meunier vinificato in rosso raccolto una vecchia parcella del 1960. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne André Brochot Demi-Sec Rosé
Assemblaggio: 100% Pinot Meunier della vendemmia 2012. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée prodotta in bianco viene aggiunta una percentuale di Pinot Meunier vinificato in rosso raccolto una vecchia parcella del 1960. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Azienda vitivinicola familiare fondata nel 1949 da André Brochot. Dal 1980 la gestione è nelle mani del figlio Francis.
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