Coizy Père et Fils

R. M.

Champagne Coizy Père et Fils

E. A. R. L. Coizy Père et Fils

Jean-Marie Coizy

Allée Bacchus 4

TÉL : 03.26.56.06.16 – FAX : 03.26.57.83.31

51380 Trépail

Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 3,00 parcellizzati nei dintorni di Ambonnay, Verzy e Trépail.

LA GAMMA DEI VINI

Champagne Coizy Père et Fils

Champagne Coizy Père et Fils Brut Carte Noire

Assemblaggio: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale del 30% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Coizy Père et Fils Brut Rosé

Assemblaggio: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale del 30% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Coizy Père et Fils Brut Carte d’Or

Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2010 in aggiunta ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Coizy Père et Fils Brut Cuvée Millésime 2008

Assemblaggio: 40% Chardonnay e 60% Pinot Noir, entrambi della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Coizy Père et Fils Brut Cuvée des Sacres

Assemblaggio: 40% Chardonnay e 60% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in barriques. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Azienda vitivinicola familiare da 5 generazioni. Da oltre cinquant’anni l’azienda elabora in proprio e commercializza la sua gamma di Champagne.

51380 TrépailChampagne Coizy Père et FilsChampagne Coizy Père et Fils Brut Carte d’OrChampagne Coizy Père et Fils Brut Carte NoireChampagne Coizy Père et Fils Brut Cuvée des SacresChampagne Coizy Père et Fils Brut Cuvée Millésime 2008Champagne Coizy Père et Fils Brut RoséE. A. R. L. Coizy Père et FilsJean-Marie Coizy