Delbeck

N. M.

Champagne Delbeck

Rue Général Sarrail 39

Cave : Boulevard Lundy 46

BP77

TÉL : 03.26.77.58.00 –FAX: 03.26.77.58.01

Reims

Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 4,20 di vigneti Grand Crua Verzenay nella Montagna dì Reims.

Approvvigionamenti delle uve: da vitigni di proprietà, récoltants e cooperative.

Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 350.000

LA GAMMA DEI VINI

Champagne Delbeck

Champagne Delbeck Brut Héritage

Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale del 20% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Delbeck Demi-Sec Héritage

Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale del 20% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Delbeck Brut Aÿ Grand Cru

Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Delbeck Brut Bouzy Grand Cru

Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Delbeck Brut Cramant Grand Cru

Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Delbeck Brut Héritaqe Rosé

Assemblaggio: 90% Chardonnay e 10% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale del 20% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. La percentuale del Pinot Noir viene vinificata in rosa (macerazione delle bucce nel mosto prima della fase fermentativa) ed aggiunto alla Cuvée prodotta in bianco. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Champagne Delbeck Brut Vintage 2004

Assemblaggio: 35% Chardonnay e 65% Pinot Noir, entrambi della vendemmia selezionata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 84 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Félix-Désiré Delbeck, nato a Laon nel 1799, è figlio di un banchiere originario delle Fiandre francesi. Dopo gli studi, andò a Reims ad esercitare la professione del padre. Qui conobbe Balsamie Barrachin, nipote del Baron Ponsardin, sindaco di Reims e marito della futura Veuve Clicquot-Ponsardin per cui entrò nel mondo dello champagne del XIX secolo sposando Balsamie. Nel 1832 fonda la sua Maison e già nel 1838, il Delbeck fu scelto come champagne della corte reale francese dei Borboni. Luigi Fi­lippo lo definì come “il più squisito vino spumante da lui be­vuto”. Intorno al 1960 il marchio venne ritirato dal mercato sino al 1993 quando la direzione venne presa da Bruno Paillard. Nel 1995 il marchio divenne di proprietà del gruppo Champagnes Bricout diretto dal finanziere  Pierre Martin. Questi purtroppo finì incarcerato per bancarotta e, per lo stesso reato, subirono la stessa condanna Luc Lhermitte, mediatore di vini di Epernay e Louis Fabriello, direttore finanziario di Champagne Bricout. Ad oggi il marchio è di proprietà dell’impero Vranken (Vranken-Demoiselle, Pommery, Monopole) proprietaria di numerosi marchi di Champagne.

Balsamie Barrachin nipote del Baron PonsardinBruno PaillardChampagne DelbeckChampagne Delbeck Brut Aÿ Grand CruChampagne Delbeck Brut Bouzy Grand CruChampagne Delbeck Brut Cramant Grand CruChampagne Delbeck Brut HéritageChampagne Delbeck Brut Héritaqe RoséChampagne Delbeck Brut Vintage 2004Champagne Delbeck Demi-Sec HéritageChampagnes BricoutFélix-Désiré DelbeckPierre MartinVranken (Vranken-Demoiselle Pommery Monopole)