R. M.
Champagne Drémont-Marroy
Famille Drémont-Marroy
Rue Jean de la Fontaine 66
TÉL : 03.23.70.10.93 – FAX : 03.23.70.11.63
02310 Pavant-dans-l’Aisne
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 6,50 suddivisi in diverse parcelle posizionate nei comuni di Pavant-dans-l’Aisne, Croûttes-sur-Marne, Charly-sur-Marne e Villiers-Saint-Denis.
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Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 70.000
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Drémont-Marroy
Champagne Drémont-Marroy Brut Carte Noire
Assemblaggio armonico dei due vitigni tipici champenois a bacca rossa (Pinot Noir e Pinot Meunier), entrambi della vendemmia 2009 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Drémont-Marroy Demi-Sec Carte Noire
Assemblaggio armonico dei due vitigni tipici champenois a bacca rossa (Pinot Noir e Pinot Meunier), entrambi della vendemmia 2009 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Drémont-Marroy Brut Carte Rouge
Assemblaggio armonico di Chardonnay e di Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2009 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Drémont-Marroy Brut Rosé
Assemblaggio armonico dei due vitigni tipici champenois a bacca rossa (Pinot Noir e Pinot Meunier), entrambi della vendemmia 2009 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée prodotta in bianco viene aggiunta una percentuale di Pinot Noir vinificato a parte in rosso. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Drémont-Marroy Brut Millésime 2004
Assemblaggio armonico di Chardonnay e di Pinot Noir, entrambi della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 84 mesi di soggiorno sui lieviti e 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Drémont-Marroy Brut Cuvée Perle de Saint-Jean
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois con una predominanza di Pinot Noir, tutti della vendemmia 2007 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 48 mesi di soggiorno sui lieviti e 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda viticola familiare da più generazioni.
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