R. C.
Champagne Elorac Trebor
Guillaume et Carole Robert
Rue de la Barre 12
TÉL : 03.26.51.47.37
51700 Verneuil
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 3,50 posizionati nei dintorni di Verneuil, villaggio sulla riva destra della Vallée de la Marne.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Elorac Trebor
Champagne Elorac Trebor Brut Tradition
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2017 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata senza l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Elorac Trebor Brut Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% Chardonnay da una selezione parcellare, tutti della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Elorac Trebor Brut Résenve
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2015 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata senza l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Elorac Trebor Brut Rosé
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2017 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata senza l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux rouge champenois vinificato in rosso. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Vignerons da padre in figlio da tre generazioni. Nel 2010, dopo gli studi in enologia di Guillaume, la ripresa del patrimonio viticolo familiare e dall’unione tra i due fratelli Guillaume e Carole, nasce la marca Elorac Trebor, anagramma di Carole Robert. Tutta la produzione viticola viene occasionalmente elaborata dalla Cogevi, Coopérative Générale des Vignerons, la più antica cooperativa dello Champagne con sede ad Aÿ e Oger. Fondata nel 1921, conta 870 viticoltori, sparsi in gran parte dei cru champenois.
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