R. M.
Champagne Franck Gaullier
E. A. R. L. Gaullier
Franck Gaullier
Rue du Bois des Rochers 1
Bascon
TÉL : 03.23.69.89.93
02400 Essômes-sur-Marne
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 3,50 suddivisi in 18 parcelle posizionate nei dintorni di 8 comuni della Vallée de la Marne nelle vicinanze di Château-Thierry.
Vitigni: 20% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 60% Pinot Meunier.
Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 14.000
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Franck Gaullier
Champagne Franck Gaullier Brut Tradition
Assemblaggio: 30% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 50% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Franck Gaullier Demi-Sec Tradition
Assemblaggio: 30% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 50% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Franck Gaullier Brut Rosé
Assemblaggio: 30% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 50% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale del 15% di Coteaux rouge champenois vinificato in rosso. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Franck Gaullier Brut Millésime 2016
Assemblaggio: 30% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 60% Pinot Meunier, tutti della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare da tre generazioni. Franck ha rilevato il patrimonio viticolo familiare nel 1993 ed esattamente dieci anni dopo, nel 2003, ha iniziato l’elaborazione di parte dei vini fermi prodotti. Attualmente infatti, solo il 25% della produzione viticola viene trasformata in Champagne mentre il 20%, viene ceduta a Cooperativa locale e il 55%, ceduta a Maison de Négoces.
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