R. M.
Champagne Gabriel et Fils
E. A. R. L. Gabriel et Fils
Luc e Nathalie Gabriel
Rue Saint-Vincent 43
TÉL : 03.26.57.03.90
51380 Trepail
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Gabriel et Fils
Champagne Gabriel et Fils Brut Carte Blanche Premier Cru
Assemblaggio: 75% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 5% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Gabriel et Fils Demi-Sec Carte Blanche Premier Cru
Assemblaggio: 75% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 5% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Gabriel et Fils Brut Chardonnay Premier cru 2015
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Gabriel et Fils Brut Rosé
Assemblaggio: 85% Chardonnay e 15% Pinot Noir di Bouzy, entrambi della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. La percentuale del Pinot Noir viene vinificata in rosso ed aggiunta alla cuvèe bianca dopo un passaggio in barriques. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare da quattro generazioni.
ont veux vous visite le 27/07/2017 ver 13h ! pour achetez du champagne.