N. M.
Champagne V. Testulat
S. A. Testulat
Gérard e Vincent Testulat
Rue Léger Bertin 23
TÉL : 03.26.54.10.65
51201 Epernay
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 17,00 frazionati in diverse zone champenois.
Approvvigionamenti delle uve: da vitigni di proprietà, récoltants e cooperative.
Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 350.000
LA GAMMA DEI VINI
Champagne V. Testulat
Champagne V. Testulat Blanc de Blancs Brut
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne V. Testulat Cuvée de Réserve Brut
Assemblaggio: 10% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 70% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne V. Testulat Rosé Charlotte Brut
Assemblaggio: 10% Chardonnay, 20% Pinot Noir e 70% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale del 15% di Coteaux champenois, della stessa vendemmia, vinificato in rosso. Minimo 24 di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne V. Testulat Carte d’Or Blanc de Noirs Brut
Assemblaggio: 50% Pinot Noir e 50% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne V. Testulat Cuvée Prestige Brut Premier Cru
Assemblaggio: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2015 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne V. Testulat Cuvée Paul Vincent Millésime 2015
Assemblaggio: 100% Chardonnay, tutti raccolti nelle migliori parcelle della loro proprietà della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne V. Testulat Demi-Sec
Assemblaggio: 50% Pinot Noir e 50% Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 25 g/L.
Champagne V. Testulat Blanc de Blancs Brut Nature
Assemblaggio: 100% Chardonnaydella vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne V. Testulat Inspiration de Blancs Extra-Brut
Assemblaggio: 100% Chardonnayda vigneti Premiers e grands Crudella vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne V. Testulat Les Rennes de Pierry Brut Premier Cru
Assemblaggio: 50% Chardonnay e 50% Pinot Blanc, entrambi raccolti nella sola parcella storica dell’azienda a Pierry della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
All’origine c’è un uomo, un fondatore: Vincent Testulat. Decide di scrivere le prime parole nella storia della sua Casa di Champagne: La Maison V. Testulat. I primi vitigni acquistati durante il regno di Napoleone III continuarono ad offrire sontuosa qualità allo Champagne V. Testulat. Da allora, cinque generazioni della famiglia Testulat hanno ampliato questo know-how e conservato lo stile dei suoi Champagne. Nel XIX secolo, per sviluppare e riservare lì le sue bottiglie, Vincent Testulat acquisì i suoi locali dove avrebbe organizzato la sua produzione e le sue cantine in Avenue Foch a Epernay. Negli anni ’70, Robert Testulat, la terza generazione, decise di trasferirsi in una sede più spaziosa in rue Léger Bertin, dove sarebbero state organizzate la produzione, la cantina e le cantine. Infine, la Maison ha sempre avuto sede a Epernay. Oggi i nostri stabilimenti produttivi, i nostri uffici e la nostra cantina di degustazione sono raggruppati nello stesso sito. Dal 1862, deliziare le papille gustative del mondo condividendo la nostra arte è stata la nostra ragion d’essere. La qualità delle bottiglie V. Testulat è dovuta al vigneto della Maison, distribuito tra i Migliori Cru della regione Champagne. Lavoriamo con i tre vitigni per ottenere Champagne di alta qualità che soddisfino i desideri dei nostri affezionati clienti. Ognuna delle otto annate della Maison V. Testulat è il risultato della riflessione, un misto di conoscenza, esperienza e ricerca dell’eccellenza. Ogni gustosa bolla di Champagne V. Testulat esprime questi valori familiari, il fascino di un terroir, l’orgoglio di un patrimonio e la trasmissione di una passione. Maison V. Testulat garantisce il rispetto dell’ambiente e dal 2016 la nostra attività è certificata “Alto Valore Ambientale”. Questa etichetta garantisce l’eliminazione virtuale degli erbicidi e la riduzione delle dosi di prodotti fitosanitari per garantirvi il rispetto del nostro terroir, oltre che della salute dei nostri vignaioli. Tutto questo promuovendo la biodiversità e utilizzando tecniche di coltivazione alternative e sostenibili. Da diversi anni ormai molte delle nostre cuvée sono state premiate, è una soddisfazione per la Casa, conferma una qualità su cui si lavora da tanti anni. Ogni generazione rivela uno Chef de Maison con talenti particolari trasmessi di generazione in generazione. Vincent, Gaston, Robert e Gérard hanno così forgiato uno stile, un gusto e un sapore unici, che ogni Chef de Maison cerca di sviluppare a modo suo. 150 anni dopo la sua creazione, subentra una quinta generazione, Vincent Testulat; porta la sua evoluzione e la sua giovinezza. La famiglia Testulat ha sempre condiviso lo stesso amore per il patrimonio. Ogni fiala di V. Testulat è unica e ha una sua storia. Abbiamo voluto raccontare la nostra eredità di 5 generazioni, attraverso una Cuvée dedicata. Un omaggio alla nostra famiglia, una delle più antiche famiglie di viticoltori di Epernay, è stato evidenziato in tutti i nostri champagne, ma più in particolare in una cuvée: La Cuvée Paul Vincent. La futura 6a generazione, figlio di Vincent Testulat, attuale erede, è rappresentata in questa cuvée. La Cuvée porta il suo nome di battesimo: Paul. Questa miscela di storia passata e un promettente futuro prossimo è importante per la Famiglia, sono le radici stesse della storia di V. Testulat.
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