R. C.
Champagne Vesselly Père et Fils
E.A.R.L. Vesselly Père et Fils
Julien Vesselly
Rue de la Grande Fontaine 1
TÉL : 03.26.03.17.93
51220 Thill
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Vesselly Père et Fils
Champagne Vesselly Père et Fils Cuvée Brut Tradition
Assemblaggio: 1/4 Chardonnay e 3/4 Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Vesselly Père et Fils Cuvée Demi-Sec Tradition
Assemblaggio: 1/4 Chardonnay e 3/4 Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Vesselly Père et Fils Cuvée Brut Rosé
Assemblaggio: 1/4 Chardonnay e 3/4 Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée biancas prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux rouge champenois vinificato in rosso. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Vesselly Père et Fils Cuvée Brut Prestige
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Viticoltore da alcune generazioni nel Massif de St. Thierry. Cede le proprie uve per la champagnizzazione alla Coopérative des Six Coteaux situata a Pouillon. Tale associazione raggruppa 38 vignerons che lavorano circa 46 ettari di vigneti per una produzione complessiva di 250.000 bottiglie.
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