R. M.
Champagne Laurent Bouy
Laurent Bouy
Rue de l’Ancienne Eglise 7
TÉL : 03.26.97.93.23
51380 Verzy
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 5,50 suddivisi in diverse parcelle posizionate nei dintorni di Verzy e di alcuni villaggi circostanti, tutti posti sulla Montagne de Reims.
Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 20.000
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Laurent Bouy
Champagne Laurent Bouy Brut
Assemblaggio: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2007 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola fondata da Laurent Bouy nel 1978. Nel 1982 l’uscita della sua prima Cuvée.
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