R. M.
E. A. R. L. Domaine des Champagnes Leclaire
Champagne Leclaire-Gaspard
Reynald Leclaire
Rue Pasteur 24
TÉL : 03.26.57.55.66 – FAX : 03.26.52.36.08
51190 Avize
Champagne Leclaire Thiefaine
Rue Lafage 10
TÉL : 03.26.55.34.98
51200 Epernay
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: circa 6,00 parcellizzati e situati sia nella Vallée de la Marne, sia nella Côte des Blancs. I vigneti classificati Grand Cru sono quelli delle parcelle di Avize, Cramant e Oger mentre quelle classificate Premier Cru sono le parcelle di Grauves.
LA GAMMA DEI VINI
- Champagne Leclaire-Gaspard
- Champagne Leclaire Thiéfaine
Champagne Leclaire-Gaspard Brut Cuvée Carte d’Or
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2009 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 6-8 g/L.
Champagne Leclaire-Gaspard Brut Grand Cru Blanc de Blancs 2005
Assemblaggio: 100% Chardonnay proveniente da differenti parcelle di Avize, classificate Grand Cru, tutti della medesima vendemmia. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 6-8 g/L. Le bottiglie prodotte da questa Cuvée sono state 2.000.
Champagne Leclaire-Gaspard Brut Grande Réserve Grand Cru Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% Chardonnay da parcelle classificate Grand Cru di Avize e Cramant, da vigneti di circa 25 anni della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 6-8 g/L. Le bottiglie prodotte da questa Cuvée sono state 10.000.
Champagne Leclaire Thiéfaine Brut Grand Cru Blanc de Blancs Cuvée Sainte Apolline
Assemblaggio: 100% Chardonnay da parcelle classificate Grand Cru di Avize, Cramant e Oger, tutti della vendemmia 2005. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 6-8 g/L. Le bottiglie prodotte da questa Cuvée sono state 10.000.
Azienda vitivinicola familiare da più generazioni. Fondato da Ernest Alfred Leclaire, il “Domaine des Champagnes Leclaire” esiste dal 1878.
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