R. M.
Champagne Marie Noëlle Ledru Viticultrice
Marie Noëlle Ledru
Place Croix 5
TÉL : 03.26.57.09.26
51150 Ambonnay
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 1,70 suddivisi in diverse parcelle posizionate tra Ambonnay e Bouzy, tutte classificate Grand Cru in massima parte con il vitigno Pinot Noir. Età media dei vigneti: 35 anni.
Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 16.000
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Marie Noëlle Ledru Viticultrice
Champagne Marie Noëlle Ledru Viticultrice Brut Grand Cru
Assemblaggio: 15% Chardonnay e 85% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2015 in aggiunta ad una percentuale di vini di riserva della vendemmia 2014. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e quattro mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Marie Noëlle Ledru Viticultrice Extra-Brut Grand Cru
Assemblaggio: 15% Chardonnay e 85% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2015 in aggiunta ad una percentuale di vini di riserva della vendemmia 2014. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e quattro mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Marie Noëlle Ledru Viticultrice Demi-Sec Grand Cru
Assemblaggio: 15% Chardonnay e 85% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2015 in aggiunta ad una percentuale di vini di riserva della vendemmia 2014. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e quattro mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Marie Noëlle Ledru Viticultrice Extra-Brut Grand Cru Cuvée du Goulté Millésime 2014
Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia succitata. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 4 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Marie Noëlle Ledru Viticultrice Brut Nature Grand Cru Millésime 2008
Assemblaggio: 15% Chardonnay e 85% Pinot Noir, entrambi della vendemmia succitata. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 4 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Marie Noëlle Ledru Viticultrice Rosé Grand Cru
Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2015 in aggiunta ad una percentuale di Pinot Noir di riserva della vendemmia 2014. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Parte del Pinot Noir viene vinificato a parte in rosso ed aggiunto alla Cuvée prodotta in bianco. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e quattro mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola fondata nel 1946. Marie Noëlle ha ereditato la proprietà dai genitori nel 1984, sposando una filosofia praticamente biologica, evitando l’uso insetticidi ed erbicidi. In caso di trattamenti necessari impiega unicamente soluzioni rispettose dell’ambiente.
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