R. M.
Champagne Paul-Marie Bertrand
E. A. R. L. Champagne Paul-Marie Bertrand
Etienne Bertrand
Rue Petite Rue 11
TÉL : 03.25.29.30.58 – FAX : 03.25.29.04.05
10340 Bagneux-la-Fosse
Ettari vitati coltivati di proprietà : 6,00 suddivisi in alcune parcelle nei dintorni di Bagneux-la-Fosse, villaggio dell’Aube nella Côte des Bar e alcune parcelle nei dintorni di Cumières, villaggio della Vallée de la Marne.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Paul-Marie Bertrand
Champagne Paul-Marie Bertrand Tradition Brut
Assemblaggio: 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2015 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Paul-Marie Bertrand Demi-Sec
Assemblaggio: 40% Chardonnay e 60% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2015 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Paul-Marie Bertrand Brut Réserve
Assemblaggio: 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2014 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Paul-Marie Bertrand Brut Rosé
Assemblaggio: 90% Chardonnay e 10% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2015 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. La percentuale di Pinot Noir viene vinificata in rosso ed aggiunta alla cuvée prodotta in bianco. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Paul-Marie Bertrand Pierre Jean Baptiste Brut Millésime 2012
Assemblaggio: 60% Chardonnay raccolto nella parcella di Cumières e 40% Pinot Noir raccolto nelle parcelle di Bagneux-la-Fosse, entrambi della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 72 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Paul-Marie Bertrand Cuvée 154 Nos Emotion Brut
Assemblaggio: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale del 40% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 6 g/L.
Champagne Paul-Marie Bertrand Cuvée 154 Nos Histoires Brut
Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale del 40% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 6 g/L.
Azienda vitivinicola familiare da alcune generazioni.
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