R. M.
Champagne Yvan Charpentier
E.A.R.L. Charpentier Yvan
Route d’Igny 9
TÉL : 03.26.52.74.71
51700 Troissy
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 4,00 suddivisi in diverse parcelle posizionate nei dintorni di Troissy e di alcuni villaggi circostanti, tutti nella Vallée de la Marne.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Yvan Charpentier
Champagne Yvan Charpentier Brut
Assemblaggio armonico di Chardonnay e di Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 30 mesi di soggiorno sui lieviti e almento 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Yvan Charpentier Brut Rosé
Assemblaggio armonico dei due vitigni tipici champenois a bacca rossa, entrambi della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. Minimo 30 mesi di soggiorno sui lieviti e almento 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Yvan Charpentier Brut Cuvée Vincent
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2017 unito ad una percentuale di Chardonnay di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 30 mesi di soggiorno sui lieviti e almento 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Yvan Charpentier Brut Cuvée Justine
Assemblaggio armonico dei due vitigni tipici champenois a bacca rossa, entrambi della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 30 mesi di soggiorno sui lieviti e almento 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Champagne Yvan Charpentier Brut Cuvée Prestige
Assemblaggio armonico di Chardonnay e di Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2015 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almento 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.
Azienda vitivinicola familiare da più generazioni.
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